SUPLEMENT DIETY - Produkt najwyższej jakości - zagrożenia podczas produkcji

 

Zapraszamy na nowe szkolenie online:

 
SUPLEMENT DIETY

 - Produkt najwyższej jakości - zagrożenia podczas produkcji

 

25 marca 2024 r.

 

_____

 

PROGRAM:

1. Definiowanie zagrożeń w procesie produkcji suplementów diet.

- Rodzaje zagrożeń jakie mogą wystąpić w procesie produkcji oraz
przyczyny ich wystąpienia

2. Definiowanie miejsc i procesów w których zagrożenia mogą wystąpić
- Zasady przygotowywania schematów technologicznych procesów
- Tworzenie listy potencjalnych zagrożeń

3. Postępowanie z zagrożeniami w procesie produkcji.
- Punkty Kontrolne i Krytyczne Punkty Kontrolne  zasady ich wyznaczania
(analiza zagrożeń)
- Monitorowanie i limity  wyznaczane dla Punktów Kontrolnych i
Krytycznych Punktów Kontrolnych

4. Postępowanie z niezgodnościami.
- Działania korygujące i zapobiegawcze
- Zasady dokumentowania przeprowadzenia działań korygujących i
zapobiegawczych

więcej aktualności