SUPLEMENT DIETY - Produkt najwyższej jakości - zagrożenia podczas produkcji
Zapraszamy na nowe szkolenie online:
SUPLEMENT DIETY
- Produkt najwyższej jakości - zagrożenia podczas produkcji
25 marca 2024 r.
_____
PROGRAM:
1. Definiowanie zagrożeń w procesie produkcji suplementów diet.
- Rodzaje zagrożeń jakie mogą wystąpić w procesie produkcji oraz
przyczyny ich wystąpienia
2. Definiowanie miejsc i procesów w których zagrożenia mogą wystąpić
- Zasady przygotowywania schematów technologicznych procesów
- Tworzenie listy potencjalnych zagrożeń
3. Postępowanie z zagrożeniami w procesie produkcji.
- Punkty Kontrolne i Krytyczne Punkty Kontrolne zasady ich wyznaczania
(analiza zagrożeń)
- Monitorowanie i limity wyznaczane dla Punktów Kontrolnych i
Krytycznych Punktów Kontrolnych
4. Postępowanie z niezgodnościami.
- Działania korygujące i zapobiegawcze
- Zasady dokumentowania przeprowadzenia działań korygujących i
zapobiegawczych
więcej aktualności